肥胖已成为一种世界性流行病，大大增加了 2 型糖尿病、非酒精性脂肪性肝炎和其他心脏代谢异常的发病率。在肥胖的发展过程中，白色脂肪组织（WAT）长期扩张，并发生以激素不敏感、炎症、纤维化和细胞凋亡为特征的新陈代谢变化。线粒体在健康脂肪细胞中发挥着重要的代谢作用，肥胖者的脂肪细胞中线粒体含量比瘦弱者少。此外，肥胖者肌肉中的线粒体也支离破碎，因此其线粒体功能会受损，然而，线粒体损伤的驱动因素及其如何导
1、高速组织捣碎：将材料配成稀糊状液，放置于筒内约1/3体积，盖紧筒盖，将调速器先拨至最慢处，开动开关后，逐步加速至所需速度。此法适用于动物内脏组织、植物肉质种子等。
2、玻璃匀浆器匀浆：先将剪碎的组织置于管中，再套入研杆来回研磨，上下移动，即可将细胞研碎，此法细胞破碎程度比高速组织捣碎机为高，适用于量少和动物脏器组织。
3、超声波处理法：用一定功率的超声波处理细胞悬液，使细胞急剧震荡破裂，此法多适用于
（1）酸碱处理：调节pH值，改变蛋白质的荷电性质，提高产物的溶解度。 （2）化学试剂处理：用表面活性剂或有机溶剂（甲苯）处理细胞，增大细胞壁的通透性，降低胞内产物的相互作用，使之容易释放。 （3）酶溶：利用溶解细胞壁的酶处理菌体细胞，使细胞壁受到部分或完全破坏后，再利用渗透压冲击等方法破坏细胞膜，进一步增大胞内产物的通透性。 酶溶的优点：操作温和，选择性强，酶能快速地破坏细胞壁，而不影响细胞内含物的
超声波清洗器和超声波细胞破碎仪其主要原理是相通的,主要区别是超声波细胞破碎仪把所有的能量集中在探头上,而超声波清洗器的能量则是均匀的分布在清洗槽的底部,因此,超声波清洗器更倾向于脱气和清洗,而超声波细胞破碎仪则倾向于细胞破碎、乳化及均质。
弗氏细胞压碎器是破碎细胞和制备无细胞提取物的装置，利用压力破碎细胞。
一种用于破碎细胞和制备无细胞提取物的装置。细胞悬液置于高压下强力挤出小孔，压力突然降低以及剪切力的作用导致细胞爆裂破碎。
不一定，根据你破碎不同的物质细胞设置合适时间频率及温度，时间过长的话细胞可能会重新组合。