答： 细菌的精氨酸双水解作用是将精氨酸经过两步水解，生成有机胺和无机氨。鉴定细菌的精氨酸试验，无论发酵菌还是非发酵菌，革兰阳性菌还是革兰阴性菌，测的都是精氨酸双水解酶，使用脱羧酶试验培养基。所以，赖氨酸脱羧酶，鸟氨酸脱羧酶和精氨酸双水解酶用同一种基础培养基，为Moeller配方或Falkow配方，均须加盖石蜡油。对于发酵菌，细菌生长后，培养基变黄为阴性，变紫为阳性；对非发酵菌，培养基颜色不变为阴性，
应该是可以的。用70%乙腈水流动相用氨基柱测糖,流动相里能加少量氨吗?搜索氨基柱的使用开通VIP，免费享6亿+内容开通VIP@ndq103需要注意的是，氨基柱的键合官能团氨丙基要比C18,C8柱的键合官能团C18,C8要容易水解，所以首先要做好其使用寿命稍逊的心理准备，特别是当你的使用条件是反相条件下时。反相条件下使用时，要特别注意控制PH值范围，PH值越低越有发生水解的危险，流动相中水的比例越高
氨氮测定的纳氏试剂分析法中，水体中常见金属离子有Ca2+、Mg2+、Fe2+、Mn2+等，若含量较高，易与纳氏试剂中OH-或I-反应生成沉淀或浑浊，影响比色。因而在加入纳氏试剂前，需先加入酒石酸钾钠，以掩蔽这些金属离子。
当凯氏氮含量较低时,可取较多量的水样,并用光度法测定氨量。含量较高时,则减少取样量,并用酸滴定法测氨。
硫酸氢氨的可能性无法排除.首先测溶液PH以排除硫酸氢氨的可能性,然后取少量样品与过量强碱共热,在试管口放湿润的红色石蕊试纸,若变蓝,则含有氨根离子,最后取少量样品进行盐酸酸化,再加氯化钡溶液,若有白色沉淀,则含硫酸根离子,综上,即可鉴定了.
天然含氮有机化合物（如蛋白质）与浓硫酸共热时分解出氨，氨与硫酸反应生成硫酸铵。在克氏定氮仪中加入强碱碱化消化液，使硫酸铵分解出氨。
用水蒸气蒸馏法将氨蒸入硼酸溶液中，然后再用标准稀硫酸酸溶液进行滴定，滴定所用稀硫酸酸的量（mol）相当于被测样品中氨的量（mol），根据所测得的氨量即可计算样品的含氮量。