恒温槽主要由浴槽、加热器、搅拌器、温度计、感温元件、温度控制器等部分组成的。各部分的作用如下：浴槽：用来盛装恒温介质；加热器：通过电加热使介质的温度升高，以弥补热量的散失；搅拌器：通过机器搅拌保持浴槽内的介质各部分温度均匀；温度计：指示恒温槽的温度，恒温槽的温度高低一定要以此温度计为准；感温元件：设定恒温槽所需的恒温温度，常用接触温度计作为感温元件；温度控制器：通过感温元件发出的“通”、“断”指令，
利用强酸在加热条件下将试样进行水解, 使结合或包裹在组织内的脂肪游离出来
恒温振荡器主要有水浴恒温振荡器和气浴恒温振荡器两种，主要不同有以下几点：1.是控温的最高值不一样，水的最高温度可以达到100℃，所以水浴的恒温范围是室温到99.9℃,而气浴由于是鼓风装置实现空气加热，受空气密度和仪器密封性等原因，最高一般不超过50℃，所以仪器的恒温范围要小一点，是室温到50℃，可以实现精确控温。2.是恒温原理不一样。水浴恒温振荡器的恒温加热是通过加热管加热，其中的原理就是水浴锅的原