近日，北京市农林科学院质标所与联合国粮农组织（FAO）/国际原子能机构（IAEA）粮食与农业核技术联合中心（以下简称FAO/IAEA联合中心）在食品科技领域TOP期刊Food Chemistry （IF: 8.8）上发表“A new approach to detecting sugar syrup addition to honey: Stable isotope analysis of he
1.促进心脑与血管功能：蜂蜜中含有改善血液的成分，可以促进心脑与血管的功能。2.保护肝脏：蜂蜜对肝脏具有保护作用，可促使肝细胞再生，并抑制脂肪肝形成。3.增强抵抗力：食用蜂蜜还可以迅速补充体力，消除疲劳，增强身体对疾病的抵抗能力。4.治疗皮肤伤害：蜂蜜也可治疗中度的皮肤伤害，尤其是烫伤，将蜂蜜敷在皮肤伤口处，可让细菌无法生长。
1.蜂蜜中含有大约35%的葡萄糖，40%的果糖，这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体吸收的。
2.蜂蜜中含有与人体学清浓度相近的多种无机盐，还含有一定数量的维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾等抗物质。
3.蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶，是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化吸收、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物质。
六神曲(炒)、枳壳(炒) 、白术(炒)、山楂、稻芽(炒)、麦芽(炒)。辅料为蜂蜜。
熟地黄，山茱萸（制），牡丹皮，山药，茯苓，泽泻，枸杞子，菊花，当归，白芍，蒺藜，石决明（煅）。辅料为蜂蜜。
藏青果、黄芩、金果榄、栀子、防已、槟榔、木香、甘草、薄荷冰、冰片。辅料为赋形剂蜂蜜。
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