花生

记者4月25日从中国农业科学院获悉，该院重大任务局近日启动实施“大豆花生控毒固氮耦合绿色高效关键技术研究”重大科技任务，旨在聚焦大豆花生油料产能提升的国家重大战略需求，探索大豆花生控毒固氮、提质增产、绿色低碳发展新途径。

任务首席科学家、中国农业科学院油料作物研究所研究员张奇介绍，当前，我国大豆、花生等典型粮油作物主要面临“黄曲霉毒素污染重、阻控难”和“自然状态豆科作物根瘤少、固氮效果差”两大产业发展

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近日，广东省农业科学院作物研究所花生研究团队与合作者，在花生光暗形态转变的单细胞基因表达谱研究方面取得进展，成功构建的花生光暗幼苗的单细胞转录组图谱。相关成果发表于《植物生物技术杂志》。

花生暗形态与光形态的叶片单细胞基因表达图谱。受访者供图

花生属于双子叶全出土

二十烷醇别名花生醇、1-二十烷醇，英文名icosan-1-ol，化学式C20H42O，用于合成乳化剂、表面活性剂等。

主要食物来源：发酵食品（谷物制品）、鸡蛋、茼蒿、奶、花生、米、胡萝卜、叶菜类、番木瓜、苜蓿等。

花生四烯酸（AA或ARA），是全顺式-5,8,11,14-二十碳四烯酸，化学式为C20H32O2，是一种ω-6多不饱和脂肪酸，为花生油中饱和的花生酸的相对物。