食品安全

六部门发文明确预制菜定义和范围 兜牢食品安全底线

中国市场监管总局联合六部门发布通知,加强预制菜食品安全监管

中国市场监管总局等六部门于21日联合发布了《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》,这是首次对预制菜的定义和范围进行了明确,同时加强了预制菜食品安全的监管,并明确了推动预制菜食品安全标准和质量标准体系建设的方向。

预制菜是指已经经过预加工,加热或熟制后即可食用的预包装菜肴,不包括主食类食品,如速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭

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事关质谱检测 三项食品安全团体标准公开征求意见

中国检验检测学会发布公开征求《茶叶中香气物质的测定气相色谱质谱法》、《茶叶中茅草枯、氯酞酸、草芽畏残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》团体标准意见通知,中国认证认可协会发布《食品中硫代二丙酸二月桂酯含量测定 气相色谱-质谱法》团体标准征求意见通知,三个标准均属于食品安全类检测标准,涉及气相色谱-质谱法及液相色谱-质谱法。

根据《中华人民共和国标准化法》《团体标准管理规定》《中国检验检测学会团体标准管

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掌握行业新动态|3-4月食品安全新国标实施大全

2024年3~4月实施的食品相关国家标准,根据国家卫生健康委员会关于发布《食品安全国家标准 茶叶》(GB 31608-2023)等85项食品安全国家标准及国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会关于批准发布《可可粉质量要求》等431项推荐性国家标准和2项国家标准修改单的公告等内容整理。

序号标准编号及名称实施日期代替标准1GB/T 20705-2023 可可液块及可可饼块质量要求2024/3/1GB
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食品安全检验有哪些项目?

  食品安全检验可分为两大项:

一是检测产品的品质项目;

二是检测产品的卫生项目。

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最全的食品快速检测技术汇总(三)

3. 食品安全快速检测分类: 1.按分析地点:现场快速检测,实验室快速检测2.按定性定量:定性快速筛选检验,半定量检验,全量检验

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Waters食品安全应用文集

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