血脖肉

山东部分馅食食品违规使用“血脖肉” 暴利惊人

  近日,部分消费者向记者反映,山东滨州、淄博等地的包子售价低于肉馅的成本价,商家“赔本”经营,其中可能暗藏猫腻。记者调查后得知,这些包子肉馅的原料之一,是我国明令禁止销售的未经处理的“血脖肉”。由于价格比“好肉”至少便宜一半,用这样的“肉”做成的包子,纯利高达50%左右。  “血脖肉”含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺,以及病毒、激素等物质,严重危害百姓身体健康。专
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媒体称市场热销带淋巴血脖肉 官方称检查未发现

联合执法人员清查带腺体、淋巴的“血脖肉”。

  昨日,本报刊发的灞桥区纺织城几家菜市场一些肉铺,将带腺体和淋巴的“血脖肉”出售一事后,引起市民和网友的极大关注。与此同时,灞桥区政府立即组织相关职能部门进入菜市场清查。  联合执法 四部门查肉铺 没发现“血脖肉”  昨日上午,看到本报报道后,灞桥区委于上午10时许召开紧急会议安排部署,由区食品安全委员会办公室牵头,组织区商贸总局、灞桥区动物卫生监督所、工
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媒体称市场热销带淋巴血脖肉 官方称检查未发现

联合执法人员清查带腺体、淋巴的“血脖肉”。

  昨日,本报刊发的灞桥区纺织城几家菜市场一些肉铺,将带腺体和淋巴的“血脖肉”出售一事后,引起市民和网友的极大关注。与此同时,灞桥区政府立即组织相关职能部门进入菜市场清查。  联合执法 四部门查肉铺 没发现“血脖肉”  昨日上午,看到本报报道后,灞桥区委于上午10时许召开紧急会议安排部署,由区食品安全委员会办公室牵头,组织区商贸总局、灞桥区动物卫生监督所、工
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肉馅“可视化”不如食品“可溯化”

   想包点儿饺子,很多消费者都习惯到超市买现成肉馅儿。不过,也有大爷大妈们不放心,担心买到问题肉。针对这种担心,日前国家食品药品监督管理总局公布了《超市生鲜食品包装和标签标注管理规范(征求意见稿)》,规定超市不得将购进的生鲜肉类预先加工成肉馅等产品形态进行包装销售或直接散装销售。(12月1日《新文化报》)

   禁止超市预制肉馅,初衷无疑是善意的。在消费者的眼皮底下制作肉馅,既可避免超市以次充好,蒙

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山东部分馅食食品违规使用“血脖肉” 暴利惊人

  近日,部分消费者向记者反映,山东滨州、淄博等地的包子售价低于肉馅的成本价,商家“赔本”经营,其中可能暗藏猫腻。记者调查后得知,这些包子肉馅的原料之一,是我国明令禁止销售的未经处理的“血脖肉”。由于价格比“好肉”至少便宜一半,用这样的“肉”做成的包子,纯利高达50%左右。  “血脖肉”含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺,以及病毒、激素等物质,严重危害百姓身体健康。专
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