研究发现油菜蜜、洋槐蜜和椴树蜜中标志性成分
近日，中国农业科学院蜜蜂研究所蜂产品与功能评价团队研究揭示了我国产量最大的3种蜂蜜——油菜蜜、洋槐蜜和椴树蜜中标志性成分及其在真实性评价上的应用，为进一步开展蜂蜜的品质评价，提供了新的思路和科学依据。
该团队通过液质联用、气质联用和核磁共振等技术，发现丁香酸甲酯、红花菜豆酸和椴树素（lindenin）可以分别作为油菜蜜、洋槐蜜和椴树蜜的标志性成分。其中对异丙醇-环己二烯-1-羧酸，由于只存在于
洋槐蜜检出氯霉素，江苏这11批次食品不合格被曝光
据江苏省食药监局消息，江苏省食药监通报了11批次食品不合格，其中涉及洋槐蜜、枸杞酒、核桃粉、碳烤脆皮鸭、饼干、小麦粉等食品，不合格项目包括检出氯霉素、甜蜜素、菌落总数、过氧化值、山梨酸、脱氧雪腐镰刀菌烯醇等。
公告显示，本次抽检涉及12类食品984批次样品，不合格样品11批次。其中：酒类不合格2批次、饮料不合格2批次、速冻食品不合格1批次、饼干不合格1批次、蜂产品不合格1批次、粮食加工品不合格
“洋槐蜜”名不副实 勾兑“果糖”钻检测空子
同样标称“洋槐蜜”，有的卖30多元一斤，有的将近两斤才卖20多元，价格竟然相差了一倍多。昨天，据央视《每周质量报告》报道，市场上销售的一些所谓“洋槐蜜”大多名不副实。 据报道，真正的洋槐蜜原料收购价每吨高达26000元左右，折合每斤约13元。如果去掉水分损耗、算上加工包装等费用，500克洋槐蜜的生产成本将近20元。而记者发现在北京、杭州等地的很多超市都在销售一种蜂博士牌的洋槐蜜，
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研究发现油菜蜜、洋槐蜜和椴树蜜中标志性成分
近日，中国农业科学院蜜蜂研究所蜂产品与功能评价团队研究揭示了我国产量最大的3种蜂蜜——油菜蜜、洋槐蜜和椴树蜜中标志性成分及其在真实性评价上的应用，为进一步开展蜂蜜的品质评价，提供了新的思路和科学依据。
该团队通过液质联用、气质联用和核磁共振等技术，发现丁香酸甲酯、红花菜豆酸和椴树素（lindenin）可以分别作为油菜蜜、洋槐蜜和椴树蜜的标志性成分。其中对异丙醇-环己二烯-1-羧酸，由于只存在于
“洋槐蜜”名不副实 勾兑“果糖”钻检测空子
同样标称“洋槐蜜”，有的卖30多元一斤，有的将近两斤才卖20多元，价格竟然相差了一倍多。昨天，据央视《每周质量报告》报道，市场上销售的一些所谓“洋槐蜜”大多名不副实。 据报道，真正的洋槐蜜原料收购价每吨高达26000元左右，折合每斤约13元。如果去掉水分损耗、算上加工包装等费用，500克洋槐蜜的生产成本将近20元。而记者发现在北京、杭州等地的很多超市都在销售一种蜂博士牌的洋槐蜜，
查看全文广州市质监局提醒买蜂蜜不要贪便宜
广州市质监局昨日提醒，市民最好不要购买太便宜的蜂蜜，如10多元(单位为500克，下同)的洋槐蜜几乎可以肯定是加了“料”。 蜂蜜产品的猫腻在最近一期央视的《每周质量报告》中给予曝光：高价蜜掺入至少60%的低价蜜、在蜂蜜中加入大量果糖。央视报道称，今年气候异常破坏了蜜源植物的花期，造成全国蜂蜜严重减产。据中国蜂产品协会市场监测的结果，蜂蜜减产造成了蜂蜜收购价格几乎比去年翻了一番，洋槐
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