植物药Kava的肝毒作用是近年来的一个热点课题。Kava(咔哇)为Piper methysticum Foster，是一种原产于太平洋波利尼西亚群岛的一个传统药用植物，具有疏松肌肉、兴奋神经和精神愉悦的作用。该植物在当地十分珍贵，曾一度只供上流社会在庆典和宴会中使用，直到后来规模化栽培成功后才进入普通消费者中。近来的药理研究表明，Kava的主要活性成分咔哇内酯类化合物具有良好的抗焦虑、抗抑郁
中文名
莽草酸
外文名
Shikimic acid; 3,4,5-Trihydroxy-1-cyclohexene-1-carboxylic acid; (3R,4S,5R)-3,4,5-trihydroxycyclohex-1-enecarboxylic acid; (-)-Shikimic acid; Kava Kava Extract
别 名
3,4,5-三
近日，以不接受现代技术而闻名的欧洲食品安全局（The European Food Safety Authority，EFSA），确认了孟山都公司生产的转基因大豆是安全的。欧洲食品安全局的转基因作物专家组（GMO panel）的职责是对批准转基因作物过程中的科学问题进行裁决。
这些科学问题包括对人体和动物健康以及环境可能造成的副作用。根据食品导航（Food Navigator）的报告，这种大豆中
美国权威消费杂志《消费者报道》(Consumer Reports)发布的调查报告指出，去年美国民众花在购买健康食品的费用累计高达267亿美元，但消费者却不知道贩售这些健康食品的业者其实并不能证实这些产品确实安全有效。由于缺乏具体规范，有些产品甚至含重金属、杀虫剂与处方类药品。《消费者报道》指出，包括乌头草在内的12种草药制成的保健食品可能对人体造成不良影响，消费者应避免服用。
这12种保健